Breaking News

Cách nấu canh chua đầu cá hồi Sapa ngon tuyệt


Bạn thích gỏi cá hồi Sapa chứ, khi làm món gỏi cá hồi bạn đừng lãng phí bỏ đầu cá hồi đi nhé, đọc bài viết này bạn sẽ làm được món canh chua đầu cá hồi thơm ngon mà lại dinh dưỡng nữa đấy.

Nguyên liệu:

500g đầu cá
2 trái cà chua
5 trái đậu bắp
1 vắt me chín
100g giá đỗ
200g dọc mùng
1/4 trái dứa
Rau om ngò gai

Nguyên liệu cho món lẩu đầu cá hồi sapaNguyên liệu cho món lẩu đầu cá hồi sapa

Cách làm canh chua đầu cá hồi Sapa Lào Cai

Thái xéo toàn bộ 5 trái đậu bắp, dứa bạn thái lát còn cà chua thì hãy thái theo kiểu múi cau nhé.
Rau om ngò gai cắt khúc
Dọc mùng thái xéo
Me bạn dầm với nửa chén nước để có nước me nhé
Về phần đầu cá hồi thì bạn rửa thật là sạch với muối và chút rượu rồi mới rửa lại bằng nước lạnh.
Ướp đầu cá với gia vị, tỏi phi và ớt đập dập.
Bắc 1 nồi nước lên bếp, khi nước sôi bạn cho đầu cá và nước me ở trên vào nhé.
Lúc nước đầu cá sôi bạn hớt bọt đi rồi cho dứa, đậu bắp và cà chua vào. Nêm nếm theo khẩu vị của bạn rồi cho dọc mùng vào, lúc dọc mùng chín tới thì bạn cho tiếp giá vào rồi bắc ra luôn kẻo giá bị nhũn mất ngon.
Bạn dùng muôi múc canh chua đầu cá hồi đặc biệt này sau đó rắc rau om ngò gai lên trên nhé.

READ  Đặc Sản Ruốc Cá Hồi SaPa

Ngoài ra bạn có thể đọc thêm: Cách làm món cá Sapa nướng giấy bạc

Thành phẩm:

Canh chua đầu cá hồi sapaCanh chua đầu cá hồi

Trong đầu cá hồi có axit béo omega-3 rất là tốt cho hệ tim mạch qua đó sẽ tăng cường sức khỏe toàn diện cho cơ thể bạn đấy.

Cuối tuần giá lạnh của tháng 12 năm nay bạn hãy nấu canh chua đầu cá hồi để cả gia đình cùng ăn bạn nhé!

Bạn có thể ở nhà tự nấu món canh chua cá hồi này hoặc lên sapa theo các chương trình tour đi sapa để thưởng thức món ăn nổi tiếng tại đây.

Xem thêm bài viết cùng chủ đề

Loading…



About Mỹ Linh

Check Also

Ngon ngọt Su Su Sapa

Sapa không chỉ là địa điểm du lịch đẹp mà còn nổi tiếng …

Trả lời